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2014/04/20 (Sun) スパイスからつくるカレー
wappa_140420
スパイスからカレーが作ってみたいと彼がいうので、GABANの手作りカレーキットを買ってみました。20種類のスパイスが小袋に入ってセットになっています。
調理は別々のお鍋で。写真の向かって左が私が作ったカレー、右が彼のカレーです。スパイスの袋を1つ1つ開けては香りや味を確かめてから調合する彼と、適当にばふばふ投入する私の性格の差がくっきりと味に出ていました。結果的には、混ぜて食べるとマトモなかんじ。途中でトマト缶を入れてみたり、りんごをすりおろしてみたり、あれこれ実験的な取り組みがありすぎたので、二度と同じ味のカレーは作れないとおもいます。

余ったスパイスはざっくりとまだらに混ぜた状態になっています。どのあたりを使うかで、次回のカレーも二度とない味になりそう。…これからGABANのキットを試される方には、付属のリーフレットを見ながらつくることをおすすめします。

きょうのおうちごはん:
・スパイスからつくるカレー 彼編
・スパイスからつくるカレー 私編
・ハニーヨーグルト

☆☆☆★★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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