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2014/04/17 (Thu) 豚の生姜焼き弁当
wappa_140417

「かもめ食堂」の飯島奈美さんのレシピをベースに、豚の生姜焼きです。先に豚をしっかり焼いてからタレをからめるので、余分な脂が落ちて、冷めてもおいしくいただけます。

上に乗っかっているのは、玉ねぎではなく、おろし生姜です。生姜焼きも肉だんごも、どっさり生姜を使うのがすきです。最近調子に乗って薄着をしているせいか、足元がひやひやするので、からだの内側からも温める作戦。これで女っぷりも上がったり…しないかな?

きょうのお弁当:
・豚の生姜焼き焼き
・かぼちゃサラダ
・ピーマンとちくわのごま炒め
・のりごはん

☆☆☆☆★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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