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2009/05/26 (Tue) 深川丼もどき弁当
wappa_090526

深川丼というものがあります。
あさりと油あげとねぎを煮つけて卵でとじ、ごはんに乗せたものらしいです。
8年くらい前にレトルトっぽくなっているのをたべたような気がしますが、
あさりが入っていたことしか記憶にありません。

そんなおぼろげな記憶でも、断言できます。これは、「もどき」だ。
敗因は冷蔵庫に油あげとねぎがなかったことと(材料の50%がないという厳しい現実)、
それを卵を倍に増量して埋め合わせしたこと。

それは、あさりオムレツのっけ弁当なのでは、とおもったあなた。正解…。

きょうのお弁当:
・深川丼もどき(志が)
・ゴーヤのおひたし
・塩ゆで空豆
・おとうふとにんじんの炒り煮
・ぴり辛こんにゃく

★★★★☆
忙しくなってきました…。週末は働きたくないなぁ。

comment

もうゴーヤの季節ですね。
真夏の暑い時期になると、あの苦味が恋しいです(^^)
アサリ自体を、長年食べてない事に気付きました。。。
好きなんですけども。。。
2009/05/27 00:12 | URL | まろん [ 編集 ]

ナイスのっけ!!
2009/05/27 23:46 | URL | girolle* [ 編集 ]

まろんさん、
ゴーヤ、暑いときにたべると、しゃきっと元気になりますよね。
さすが、あたたかいところのお野菜だな、とおもいます。
あさり、私もなぜか億劫で買ってなかったんですが、
手早くお料理できて、使い道が広くて、おいしくて、見直しました。
2009/05/28 23:52 | URL | はなび [ 編集 ]

girolle*さん、
おかえりなさい。プチパンデミックの中でもご無事そうで何よりです…!
のっけご飯、もうひとつ作ってみたいのがあるんです。いずれ。
2009/05/28 23:56 | URL | はなび [ 編集 ]









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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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