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2015/02/13 (Fri) 豚ヒレ肉のソテー弁当
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かぼちゃを買うと、とりあえずその日のうちに角切りにしてル・クルーゼに放り込み、ほんの少しの水と塩で蒸し煮にしています。うすい塩味にしておくと、とにかく応用範囲が広いです。今回もにんじんやブロッコリーといっしょに温野菜サラダにしたり、ポタージュにしたり、何もお菓子がないときのおやつにしたりと(笑)あれこれ楽しみました。きょうのお弁当の小さなおかずも、きのうとは味つけを変えたかぼちゃサラダです。
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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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