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2014/11/20 (Thu) 豚とれんこんのオイスターソース炒め弁当
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母の得意料理のひとつにウィンナー・シュニッツェルというものがあります。薄くて柔らかく、品の良い味わいのカツレツなのですが、作る工程はなかなかワイルド。金属製のハンマーのようなものを振り上げ、お肉を叩いて叩いて叩きのめして薄くします。
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はなび

Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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