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2014/11/18 (Tue) めかじきとエリンギの照り焼き弁当
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大根、にんじん、ごぼう…おかずの根菜率が上がる季節です。根菜というとからだを温めるものというイメージがありましたが、薬膳の考え方だと大根は冷やすタイプのお野菜なのだそうです。大根おろしが喉の痛みに効くといわれるのも、冷やして炎症を鎮めるからなのでしょうか。
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はなび

Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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