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2011/07/09 (Sat) 夏のはじまりの朝ごはん
breakfast_beans

梅雨が明けましたね。
たべもので、暑さ対策をはじめてみました。
題して、「暑いところの食べものに学ぼう」作戦。

きょうは暑そうなインドや中東の国々でよくたべられているという、
クミンシードを使ってズッキーニとひよこ豆を煮てみました。
クミンシードは、ミントのようにスースーするわけでもないのに
どこか清涼感があって、たべるとすっきりします。

サラダもシーザーサラダのように具沢山に。
でも梅ドレッシングでさっぱりと。多国籍で夏を乗り切る構えです。
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はなび

Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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