2012/05/11 (Fri) 豚の塩麹焼き弁当
話題の塩麹に豚を漬けこんで、焼いてみました。
きょうはそれをメインにしたお弁当です。
2012/04/26 (Thu) 鶏のペッパーステーキ弁当
きょうの夜は上司のおともで、パーティーに行きました。
ドレスコードは「ドレッシーカジュアル、どこかにオレンジ色のものを」。
ドレッシーというからにはTシャツというわけにもいかず、
カジュアルというからにはスーツというわけにもいかないので、
きのうは夜１時までクローゼットのなかをひっくり返してしまいました。
2012/04/25 (Wed) 豚のかりかり焼き弁当
お肉ってじっくり焼くとお煎餅みたいになりますよね。
一般には「ぱさぱさ」といわれる状態ですが、ときどきジャーキーを
噛み締めるような感覚が味わいたくて、お肉をじっくり焼いてみることがあります。
決して目を離した隙に焼きすぎたわけではないのですってば。
2012/04/19 (Thu) きびなごの南蛮漬け弁当
水曜日が「ノー残業デー」になりました。
きのうは上司さんに早く追い出されて帰ったので、
夜ごはんはいつもよりほんのちょっとだけ手をかけて、
きびなごの南蛮漬け。きょうのお弁当はその残りです。
2012/04/18 (Wed) 回鍋肉もどき弁当
きょうはガツンと炒めもの。
歯ごたえがあるほうがすきなので、お野菜は大きめに切って
さっと火を通しただけです。
