2016/02/14 (Sun) Happy Valentine's Day
バレンタイン・デーでしたね。オットへのチョコレートは今年もMajaniです。結婚前から数えて通算4台目。そろそろ飾る場所がないので、別のチョコレートにするつもりでしたが、今年は旧型FIAT500のオープンカータイプとのセット。クルマに詳しくない私でも分かる、ルパンの愛車です。うーん、今年まで…今年までにしよう。
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2016/02/13 (Sat) 今週の作り置き
このあいだまで服の下にこっそりホッカイロを貼っていたのが信じられないような陽気ですね。春節でにぎわう横浜中華街をお散歩したあと、今週分の作り置きをしました。先週のアレンジが効くおかずが便利だったので、今週は味つけを変えながら楽しめるようなものをいくつか入れてあります。
2016/02/10 (Wed) 手羽先と卵のウスターソース煮弁当
お弁当の写真を撮り忘れてしまいました。かわりに（？）週末に焼いたテーブルロールの写真をつけておきますね。きょうのお弁当のおかずは手羽先でした。お醤油ベースで甘辛く焼いても、酢を入れてさっぱりと煮ても、トマトソースやBBQソースで洋風にしてもおいしくいただけますが、最近のオットのリクエストはもっぱらウスターソース煮です。
2016/02/09 (Tue) 鮭の味噌漬け焼き弁当
味噌床に漬けておいた鮭を焼きました。焦げた味噌が香ばしくて、おいしかった～。もともとお肉よりお魚派ですが、最寄りのスーパーは残念ながらお魚の品揃えがあまりよくありません。それでも鮭は当たり外れが少ないみたい。
2016/02/08 (Mon) 鶏バーグ弁当
作り置きおかずを朝つめただけのお弁当です。メインは話題の「つくおき」のレシピを参考に、枝豆とひじき入りの鶏バーグ。鶏ひき肉がベースですが、細かくしたはんぺんが入っています。袋のまま揉むと簡単に細かくできふとのことだったので、キッチンで袋ごと潰していたら、オットが目を丸くして見ていました。大丈夫、ストレスを溜めてはんぺんに八つ当たりしたりはしていないよ。
